这次的主角是【酸酸辣辣牛肉拌面】听到名字感觉就要留口水了🤤； 当时拍视频的时候天气还凉爽所以面条没有过凉水，现在这个天气可以煮过面后过一道凉水，就是凉面啦；按照个人口味放调料，最重要的是「海南黄辣椒酱」，可以说是点睛之笔了😎 ‼️这时候要注意锅里的「溏心蛋」 步骤就是水开放蛋，盖盖关火即可，等待三分钟捞出来放在一旁；煮蛋的时候调拌面的口味，最后放入我们的溏心蛋，戳破溏心蛋，将蛋黄与面条搅拌在一起； 现在，可以想象我们这个是日本的温泉蛋，金黄色的蛋黄包裹着面条，吃到嘴里是何等的满足，好吃到起飞！🤤 这是一道特别简单的凉面，适合炎炎夏日没有胃口的时候来一份；快手又好吃！蛋白质、脂肪、碳水、蔬菜，满满的健康！其实健康餐就在你身边！—————————————— 微博：@iris_赵鑫